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| 购买、保存和食用碘盐的注意事项 |
2008-5-15 15:08:00
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要在正规销售网点购买合格的定型小包装碘盐，碘盐必须有包装和防伪标志。
居民购买的时候要注意辨认清楚，不要购买未加碘的私盐。
碘容易挥发，家里存放碘盐时要注意：
- 把碘盐存放在不透光的加盖瓶中或陶瓷罐中；
- 碘盐要放在阴凉、干燥的地方，避免日光直射和吸潮；
- 碘盐不要存放在炉灶旁，避免高温影响；
- 家庭存放碘盐的时间不要太长，应该随用随买，不要一次购买得太多。
食用碘盐要注意：
- 不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸；
- 炒菜的时候，不要过早的放盐，最好在食物快熟的时候放；
中国居民膳食指南建议每日盐摄入不应过多，成年人的每日摄入量不超过6克。
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